ၾကက္ဥ ကို ရိုးရိုးျပဳတ္စားရတာ ၿငီးေငြ႕ေနသူမ်ား အတြက္ ” ပဲငံျပာရည္ ေဆးၾကက္ဥအငန္ ျပဳလုပ္နည္း…”

အားလုံးပဲ မဂၤလာပါ ။

ၾကက္ဥ ကို ရိုးရိုးျပဳတ္စားရတာ ၿငီးေငြ႕ေနသူမ်ား အတြက္ ပဲငံျပာရည္နဲ႕ ေရာျပဳတ္ထားတဲ့ ေဆးၾကက္ဥ အငန္ ျပဳလုပ္နည္း ကို ေဝမွ်ေပးခ်င္ ပါတယ္ ။ ပါဝင္ ပစၥည္း ကလည္း ၾကက္ဥ နဲ႕ ပဲငံျပာရည္ပဲ လိုအပ္တဲ့အျပင္ ျပဳလုပ္နည္း က အလြယ္ေလးပဲ မို႔ မိမိအိမ္ မွာ အလြယ္တကူျပဳတ္စားနိုင္ ပါတယ္ ။

ပဲငံျပာရည္ ေဆးၾကက္ဥအငန္ ျပဳလုပ္နည္း.

ပါဝင္ ပစၥည္းမ်ား-

ၾကက္ဥ ၄ လုံး၊ ပဲငံျပာရည္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၅ ဇြန္း။

ျပဳလုပ္နည္း အဆင့္ဆင့္-

၁။ ၾကက္ဥ ၄ လုံး ကို အႏွစ္ မက်က္တက်က္ေလး စားခ်င္ပါက ၅ မိနစ္ ျပဳတ္ပါ။ ၾကက္ဥအႏွစ္ က်က္ေစခ်င္တယ္ဆိုရင္ေတာ့ ၁၀ မိနစ္ခန႔္ ျပဳတ္ေပးလိုက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ ၾကက္ဥျပဳတ္မ်ား ကို ေရခဲေရထဲ ထည့္ကာ အေအးခံထား လိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ေတာ့ အခြံခြာလိုက္လို႔ရပါၿပီ ။ (ေရခဲေရထဲ ထည့္ထားပါက အခြံခြာရတာ ပိုမိုလြယ္ကူပါတယ္ ။)

ပဲငံျပာရည္ ေဆးၾကက္ဥအငန္ ျပဳလုပ္နည္း.

၂။ အိုးအေသး တစ္လုံး ကို အပူေပးၿပီး ပဲငံျပာရည္မ်ား ဆူပြက္လာသည္အထိ တည္ထားလိုက္ပါ။ ပဲငံျပာရည္ ဆူလာပါက မီးပိတ္ၿပီးေနာက္ ၾကက္ဥျပဳတ္မ်ားထည့္ကာ ပဲငံျပာရည္မ်ား ႏွံ႕စပ္သြားေအာင္ လို႔ ေယာင္းမျဖင့္ အသာအယာေမႊေပးလိုက္ပါ။ ဆား အရမ္းငန္တာမ်ိဳး မႀကိဳက္ဘူးဆိုရင္ေတာ့ တစ္မိနစ္၊ ႏွစ္မိနစ္ခန႔္သာ ေမႊေပးရပါမယ္ ။ ဆား ေလးေလးပင္ပင္ စားခ်င္တယ္ ဆိုရင္ေတာ့ ၅ မိနစ္ခန႔္ ေမႊေပးရပါမယ္ ။

ပဲငံျပာရည္ ေဆးၾကက္ဥအငန္ ျပဳလုပ္နည္း.

၃။ ေမႊၿပီးသြားရ င္ေတာ့ ၾကက္ဥေရာ ပဲငံျပာရည္ေတြ ကိုပါ ေျခာက္ေသြ႕တဲ့ ဖန္ပုလင္းထဲ ထည့္ကာ အဖုံးလုံေအာင္ ဖုံးထားၿပီးေနာက္ ေရခဲေသတၱာထဲ ထည့္သိမ္းထားလိုက္ပါ။ အနည္းဆုံး ၆ နာရီခန႔္ စိမ္ၿပီးသြားတဲ့ အခါမွာေတာ့ ေဆးၾကက္ဥ အငန္ေလး ရရွိသြားပါၿပီ ။

ပဲငံျပာရည္ ေဆးၾကက္ဥအငန္ ျပဳလုပ္နည္း.

Source: Thespruceeats. com

Credit-MyFood Myanmar

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *